Menu Fête des Mères

Menu entrée + plat + dessert 55 €
Menu complet 69 €

(servi midi et soir le samedi 25 Mai, et le midi le dimanche 26 Mai 2024)

Duo de foie gras et magret,
sorbet de chutney pomme / coing

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Ravioles de champignons et petits légumes,
langoustines et crémeux au Cognac

 et / ou

Demi pigeonneau aux saveurs d'Orient : le filet rôti, la cuisse en cromesquis,
blé fumé, jus de coffre à la pâte de datte

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"After Eight" crousti-fondant